Lietuvos vyresniųjų klasių moksleivių mitybos įpročių netolygumai

Abstract

Visuomenės mitybos problemos susiformuoja augant kartai, todėl šiems procesams įvardyti skiriamas ypatingas dėmesys. Tyrimo tikslas – įvertinti Lietuvos vyresniųjų klasių moksleivių mitybos įpročius atsižvelgiant į lytį, mokymosi pakopą (amžių) ir gyvenamąją vietą. Tyrimas atliktas 2004/2005 mokslo metais. Anketavimo būdu apklausta 5308 devintos ir vienuoliktos klasės moksleiviai iš atsitiktiniu būdu atrinktų 82 bendrojo lavinimo mokyklų bei gimnazijų, esančių 19 šalies savivaldybių. Nustatyti Lietuvos moksleivių mitybos įpročių rodikliai, kurie gali būti panaudoti vertinant moksleivių mitybos organizavimo mokyklose reformų efektyvumą. Palyginti su berniukais, mergaičių sveikesnė mityba: jos linkusios dažniau valgyti vaisių, žalių daržovių, mažiau – traškučių, keptų bulvių, gerti kokakolos ar kitų saldžiųjų gėrimų, vartoti alkoholinių gėrimų, tačiau jos dažniau valgo saldainių ir šokolado. Vyresni (11 klasės) moksleiviai rečiau nei jaunesni (9 klasės) moksleiviai yra linkę valgyti vaisių, žalių daržovių ir pieno produktų; jie taip pat rečiau valgo ir saldumynų, traškučių, keptų bulvių, geria kokakolos ir kitų saldžiųjų gėrimų. Kaimo mokyklų moksleiviai, palyginti su miesto mokyklų moksleiviais, rečiau valgo vaisių ir žalių daržovių, vartoja pieno produktų; jie taip pat rečiau valgo ir saldumynų, geria alkoholinių gėrimų. Išvada. Rengiant šalies moksleivių mitybos programas ir vertinant jų efektyvumą būtina atsižvelgti į nustatytus mitybos įpročių netolygumus.