Suaugusiųjų ir vaikų vaisių ir daržovių suvartojimui didinti taikomų intervencijų veiksmingumas
| Author | Affiliation |
|---|---|
Higienos institutas | |
Guntarskis, Gediminas | Higienos institutas |
| Date | Issue |
|---|---|
2022 | 2 |
Tikslas – pristatyti Higienos instituto atlikto vertinimo „Vaisių ir daržovių suvartojimo tarp suaugusiųjų ir vaikų didinimui taikomų intervencijų veiksmingumas“ rezultatus. Tyrimo medžiaga ir metodai. Mokslinių publikacijų paieška atlikta duomenų bazėse PubMed, Cochrane, Research- Gate, MDPI. Į šią apžvalgą įtrauktos 2010–2021 m. anglų kalba publikuotos sisteminės apžvalgos, kuriose analizuojamas intervencijų, padedančių didinti suaugusiųjų ir vaikų vaisių ir daržovių suvartojimą, veiksmingumas. Rezultatai. Iš viso rasti 2 443 straipsniai, iš jų atrankos kriterijus atitiko ir į tyrimą įtraukta 17 sisteminių apžvalgų. Nustatyta, kad intervencijų tipas ir veiksmingumas atskiruose tyrimuose ir tarp skirtingų tikslinių grupių reikšmingai skyrėsi. Daugelyje tyrimų vertintas vaikams ir suaugusiesiems arba tik vaikams taikytų intervencijų veiksmingumas, o vien suaugusiesiems skirtos intervencijos nagrinėtos tik 2 sisteminėse apžvalgose. Ikimokyklinio amžiaus vaikų grupėje veiksmingiausios intervencijos buvo pakartotinis vaisių ir daržovių rodymas vaikams ir jų ragavimas. Šių intervencijų tikslas – pripratinti vaiką prie įvairių vaisių ir daržovių bei suformuoti įpročius juos noriai vartoti. Mokyklinio amžiaus vaikų grupėje viena veiksmingiausių intervencijų – nemokamas vaisių ir daržovių tiekimas ugdymo įstaigose. Taip pat vaikams veiksmingos intervencijos apėmė kitas ugdymo įstaigose bei namuose taikomas priemones: daržovių ir vaisių dalijimą, švietimo apie tinkamą mitybą įtraukimą į mokymo programas bei tėvų įsitraukimą į vaikus daugiau vaisių ir daržovių vartoti skatinančias iniciatyvas. Suaugusiuosius vartoti vaisius ir daržoves veiksmingai skatina daugiakomponentės intervencijos, apimančios švietimą sveikos mitybos tema naudojant elektronines sklaidos priemones (internetą, išmaniųjų telefonų programėles), konsultavimą mitybos klausimais ir mitybos planų sudarymą. Intervencijos, atliekamos naudojant elektronines sklaidos priemones, įvertintos kaip veiksmingos didinant tiek vaikų, tiek suaugusiųjų vaisių ir daržovių suvartojimą. Apibendrinimas. Didžiausias vaisių ir daržovių suvartojimui didinti taikomų intervencijų veiksmingumas nustatytas tada, kai poveikio priemonės taikytos tikslinei grupei ir apėmė kelis skirtingo tipo komponentus (pvz., švietimą ir prieinamumo didinimą). Visgi svarbu paminėti, jog ir pavienės intervencijos gali padėti veiksmingai didinti suvartojamą vaisių ir daržovių kiekį (pvz., pakartotinis ragavimas ikimokyklinio amžiaus vaikams, vaisių ir daržovių dalijimas ugdymo įstaigose, informacijos sklaida įvairiais kanalais) tikslinėse grupėse.
Objective. To present the results of the evaluation „Effectiveness of Interventions to Increase the Consumption of Fruit and Vegetable Among Adults and Children“ conducted by Institute of Hygiene. Methods. Scientific publications were searched in databases PubMed, Cochrane, ResearchGate and MDPI. The following search criteria were applied: systematic reviews published in English language within a timeframe of 2010–2021 and analyzing the effectiveness of interventions to increase fruit and vegetable consumption among adults and children. Results. 2443 scientific publications were found of which 17 systematic reviews were included in the review. The type and effectiveness of interventions were found to vary significantly between studies and between different target groups. Most studies evaluated the effectiveness of interventions between children and adults, or only among children, and only 2 systematic reviews evaluated interventions for adults alone. Among preschool children, repeated exposure to and repeated tasting of fruits and vegetables were most effective interventions. Among school-age children one of the most effective interventions was the free supply of fruit and vegetables in educational institutions. Effective interventions for children in general also included other interventions: distribution of vegetables and fruits, the inclusion of education on proper nutrition in curricula, and the involvement of parents into the interventions. Among adults, the consumption of fruit and vegetables is most effectively enhanced by multi-component interventions, including education on healthy nutrition through electronic means of dissemination (internet, smartphone apps, etc.), nutrition counseling and nutrition planning. Interventions using electronic means of dissemination have been shown to be effective in increasing fruit and vegetable consumption among both children and adults. Conclusions. The highest effectiveness of interventions was found when interventions were adapted to the target group and covered several different types of components (e.g., education and accessibility). However, it is important to mention that individual interventions can also effectively increase the consumption of fruit and vegetables (e.g., retasting of pre-school children, distribution of fruit and vegetables in educational institutions, dissemination of information through various channels) to target groups.